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Conservazione delle erbe aromatiche fresche: i consigli degli chef per mantenerle profumate

30 Agosto 2026 di Alessia Gallone

Tecniche pratiche per conservare basilico, prezzemolo, menta e erbe legnose. Metodi degli chef, errori da evitare, tempi e trucchi per mantenerle profumate.

Categorie Consigli degli Chef Tag basilico, conservazione, cucina casalinga, erbe aromatiche, prezzemolo Lascia un commento

Quali sono le varietà di basilico italiano? come sceglierle per pesto e insalate

26 Agosto 2026 di Marta Colzani

Genovese o napoletano? Basilico a foglia di lattuga o africano? Scopri le principali varietà di basilico italiano, come riconoscerle al mercato e quale scegliere per il pesto e le insalate.

Categorie Ingredienti Italiani Tag basilico, basilico genovese, basilico napoletano, ricette pesto, varietà basilico italiano Lascia un commento

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