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Galatà Domenicatonio

Biologo Nutrizionista e docente universitario, è esperto di nutrizione applicata alla cucina, consulente per Aziende e Retail, si occupa di ricerca e sviluppo per l’agroalimentare, supporta le aziende a valorizzare i loro prodotti comunicandone i benefici per la salute. Brand Ambassador del consorzio Coalvi e del Consorzio della Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP. È presidente dell’Associazione Italiana nutrizionisti e fondatore di Nutrizione In Cucina Academy. Partecipa a trasmissioni televisive e radiofoniche. Autore di “A tavola è già tardi” il libro edito da Lastaria pubblicato nel 2017. Vanta collaborazione con WWF, le principali Università Italiane, Sodexo, Vivenda Spa, D’Amico, Casa Milan, Takeda, Bayer.